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- 자도 자도 피곤할 땐 식초 디톡스 [발효]
- 식초의 젖산·유기산이 체내 독소 배출 도와[주간동아] 건강에 어느 정도 관심 있는 사람이라면 '디톡스(Detox) 주스', 즉 '해독주스'를 한 번쯤 먹어봤을 것이다. 디톡스는 몸속에 쌓인 독소를 밖으로 배출하는 것으로, 과도한 영양과 스트레스, 환경 유해물질로부터 자유롭지 못한 현대인에게 반드시 필요한 생...
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- 고소한 참기름이 발암물질 덩어리?
- 명절 연휴가 끝나면 찬장에 쌓이는 게 있다. 바로 식용유다. 정보분석 기업 닐슨코리아에 따르면 식용유는 햄 세트에 이어 올 설 명절 가장 많이 구입한 선물 2위에 올랐다. 하지만 들어온 식용유를 무턱대고 썼다간 건강을 해칠 수 있다. 한경대 식품생물공학과 손종연 교수는 “아무리 좋은 기름이라도 요리에 맞지 ...
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- 건강의 열쇠는 ‘엔자임’의 양이었다
- 앙케트의 결과나 여러 가지 임상 데이터를 수집하면서 한 가지 키워드를 발견했다. 바로 ‘엔자임(효소)’이다.
엔자임이란 과학적으로 말하면 ‘생물의 세포 내에서 만들어지는 단백질성 촉매의 총칭’이라 할 수 있다. 쉽게 표현하면 생물이 살아가기 위해 필요한 모든 행위를 가능하게 하는 것이다.
동물이든 식물이든...
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- 양파/마늘 1주 7번이상 먹으면 대장암 위험준다
- 양파와 마늘을 많이 먹는 사람들에게서 일부 암 발병 위험이 주는 것으로 나타
났다.
이태리와 스위스 연구팀이 8개의 임상 연구결과를 분석한 결과 양파나 마늘이
풍부한 음식을 먹는 노인들에서 대장암,난소암,인후두암등의 일부 암 발병율
이 줄어드는 것으로 나타났다.
이태리 마리오 네그리 약리학연구소 갈...
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