´ÞÀ» Èì¸ðÇÑ ³ª¸ÓÁö ´ÞºûÀ» µû¶ó ÇÉ´Ù°í Çؼ ºÙ¿©Áø À̸§ÀÎ ´Þ¸ÂÀ̲É.
´Þ¸ÂÄ¡²ÉÀº Áß¼¼ À¯·´¿¡¼´Â ÇѶ§ ¸¸º´¾àÀ̶ó ÇÒ Á¤µµ·Î ´Ù¹æ¸é¿¡¼ ÁÁÀº È¿´ÉÀ» ÀÎÁ¤ ¹Þ¾Ò´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
ºÏ¹Ì Àεð¾ðµéÀº ´Þ¸ÂÀ̲ÉÀÇ ÀÙ, ÁÙ±â, ²É, ¿¸Å¸¦ Åë°·Î °¥¾Æ ¿Ü»ó, ÇǺιßÁø, Á¾±â µîÀÇ È¯ºÎ¿¡ ¹ß¶ó Ä¡·áÁ¦·Î »ç¿ëÇØ ¿Ô½À´Ï´Ù.
1930³â´ë ´Þ¸ÂÀÌ²É Á¾ÀÚÀ¯ÀÇ ¿©·¯ È¿´ÉÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î ¹àÇôÁö¸é¼, ¿µ±¹ Á¤ºÎ´Â À̸¦ ±¹¹Îº¸°ÇÀǾàÇ°À¸·Î ¼±Á¤ÇÏ¿´´Ù°í ÇÔ
Àΰ£ÀÇ ¸ö ¼Ó¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Àִµ¥ ±× ÁßÀÇ Çϳª°¡ ¥ã(°¨¸¶)-¸®³î·»»êÀÌ´Ù.
ÀÌ°ÍÀº ü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀ¸·Î ¿ÜºÎ¿¡¼ ½Ä¹°·Î¼ ¼·ÃëÇؾ߸¸ Çϴµ¥, õ¿¬¿¡¼´Â ¸ÂÀ̲ÉÀ̳ª ¸ðÀ¯ µî¿¡¸¸ ±ØÈ÷ Á¦ÇÑÀûÀ¸·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
´Þ¸ÂÀÌ²É Á¾ÀÚÀ¯¿¡ ÇÔÀ¯µÈ¥ã(°¨¸¶)-¸®³î·»»êÀÌ ¹Ù·Î ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀÇ »ýü³» ÇÕ¼º¿¡ ¾ø¾î¼´Â ¾ÈµÉ ÇʼöÀûÀÎ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãߴµ¥ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½ÀºÀÌ¹Ì ³ëº§ »ý¸®ÀÇÇлóÀ» ¼ö»óÇÑ ¹Ú»çµé¿¡ ÀÇÇØ 1982³â¿¡ Áõ¸íµÇ¾ú´Ù.
´Þ¸ÂÀÌ²É Á¾ÀÚÀ¯¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¸®³î·¹»ê(¾à 70%), ±× ÀÚü´Â ÀÎü¿¡¼ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê´Â ºÒÆ÷È ÇʼöÁö¹æ»êÀÌÁö¸¸ Äá, Çö¹Ì, ¹Ð, ¸ñȾ¾, Çعٶó±â, ¿Á¼ö¼ö µîÀÇ ½Ä¹°¼º À¯Áö¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ´Þ¸ÂÀÌ²É Á¾ÀÚÀ¯ÀÇ ±× °¡Ä¡´Â ¸ðÀ¯¿¡¼¸¸ ¹ß°ßµÇ¾ú´ø Gamma Linolenic Acid(GLA)°¡ Àü Áö¹æ»êÀÇ 7~8% ÀÌ»ó À» õ¿¬ÀûÀÎ ÇüÅ·ΠÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.
°¨¸¶ ¸®³î·»»ê(Gamma Linolenic Acid)Àº ¸®³î·¹»êÀÌ Ã¼³»¿¡ µé¾î°¡°í ³ª¼ ¿©·¯°¡Áö ÈÇÕ¹°¿¡ º¯ÈµÇ¾î °¡´Â ±× ÃÖÃÊÀÇ ÇÕ¼º¹°ÁúÀÌ´Ù. ¸®³î·¹»ê¿¡¼ °¨¸¶¸®³î·»»êÀ¸·Î º¯ÈÇϱâ À§Çؼ´Â ±×°ÍÀ» Áß°³ÇÏ´Â ¹°Áú(È¿¼Ò)ÀÌ ÇÊ¿äÇѵ¥ ±× È¿¼Ò¸¦ Delta6-µð»õÃò¶óÁ¦¶ó°í ÇÑ´Ù.
Delta6-µð»õÃò¶óÁ¦¶ó´Â È¿¼Ò´Â »ç¶÷¿¡ µû¶ó¼ Á¦±â´ÉÀ» ¸øÇϰųª ȤÀº °áÇÌµÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¿Ö³ÄÇϸé ÀÌ È¿¼Ò´Â ¾î¶² ÀúÇØÀÎÀÚ¿¡ ÀÇÇØ ¸®³î·¹»êÀÌ °¨¸¶¸®³î·»»êÀ¸·Î º¯ÈÇϴµ¥ ¹æÇظ¦ ¹ÞÀ½À¸·Î ÀÛ¿ëÀÌ ÀϾÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ´Â ¾Æ¹«¸® ¸®³î·¹»êÀ» ¼·ÃëÇصµ ü³»¿¡¼ °¨¸¶¸®³î·»»êÀ¸·Î ÇÕ¼ºµÇÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ÀÌ·¯ÇÑ »ç¶÷Àº °¨¸¶¸®³î·»»êÀÌ Á÷Á¢ µé¾î ÀÖ´Â ½Ä¹°À» ¼·ÃëÇØ¾ß µÇ´Âµ¥, °¨¸¶¸®³î·»»êÀ» ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ ÇüÅ·ΠÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â À¯Áö´Â ¸ðÀ¯¿Í ´Þ¸ÂÀ̲ÉÀÇ Á¾ÀÚÀ¯¿Ü¿¡ Áö±ÝÀ¸·Î¼´Â ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù
°¨¸¶ ¸®³î·¹»êÀÇ È¿´É¹×È¿°ú
A. Ç÷¾Ð, Ç÷´çÄ¡, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ³óµµ Á¶Àý
GLA(°¨¸¶¸®³î·»»ê)´Â ÀÎü ³»¿¡¼ ½Ä¹°À¯ ¼ººÐÀÇ Çʼö Áö¹æ»êÀÎ ¸®³î·¹»êÀ¸·ÎºÎÅÍ ÇÕ¼ºµÇ¾î ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀÇ ¿ø·á°¡ µÈ´Ù. ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀº Ç÷¾Ð, Ç÷´çÄ¡, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ³óµµ µîÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌ´Ù.
°¨¸¶ ¸®³î·»»êÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¸®³î·¹»ê¡æ°¨¸¶ ¸®³î·»»ê¡æÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀÇ È帧ÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê°Ô µÈ´Ù. ±× °á°ú Ç÷¾ÐÀ̳ª ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ¼öÄ¡°¡ ¿Ã¶ó°¡°í, õ½Ä Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
B. ºñ¸¸Áõ ¿¹¹æ
Çö´ë¿¡ µé¾î¼¸é¼ ½Ä»ýÈ°ÀÌ ¼±¸ÈµÇ¾î, ¿µ¾çÀÇ ¼·Ãë´Â ¸¹¾ÆÁöÁö¸¸, Æí¸®ÇÑ °úÇÐÀÇ ¹ß´Þ·Î È°µ¿·®Àº Àû¾î ºñ¸¸ÁõÀÌ ¸¹´Ù. »ìÀÌÂî´Â ¿øÀÎÀº °£´ÜÇÏ´Ù. ¼·Ãë¿·®ÀÌ ¼Ò¸ðÇÏ´Â ¿·®º¸´Ù ¸¹±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´Þ¸ÂÀÌ²É Á¾ÀÚÀ¯¿¡´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ºñ¸¸ÁõÀ» ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù°í º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
C. ³ëÈ ¿¹¹æ
GLA(°¨¸¶¸®³î·»»ê)¸¦ ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀÇ È°µ¿À» ÃËÁøÇÏ¿© ³ëȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù.
D. ÇǺΰǰ À¯Áö
J. Weipierre¹Ú»ç´Â Àΰ£°ú ÁãÀÇ ÇǺο¡ GLA(°¨¸¶¸®³î·»»ê)¸¦ ¿¬°í·Î Àû¿ëÇÑ °á°ú ¾ÆÁÖ ´À¸®°Ô ºÎºÐÀûÀ¸·Î Èí¼ö µÇ¾î ÇÇÇϱ¸Á¶¿¡¼ ¿À·£ ±â°£ µ¿¾È È¿°ú°¡ °è¼ÓµÇ¾ú´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. ¥ã(°¨¸¶)-¸®³î·»»êÀº ¼¼Æ÷¿¡ È°·ÂÀ» ÁÖ¾î ÇǺγëȸ¦ ¹æÁöÇØ ÁÖ¸ç ÇǺÎÀÇ °ÇÁ¶¸¦ ¹æÁöÇÏ°í ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇØ ÁØ´Ù.
GLA(°¨¸¶¸®³î·»»ê)´Â ¾Æ·¡¿Í °°Àº »ç¶÷¿¡°Ô ¶Ù¾î³ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
-.»ìÂî°í Ç÷¾ÐÀÌ ³ôÀº »ç¶÷
-.¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷
-.Áß³â ÀÌ»óÀ¸·Î ¾à°£ ºñ´ëÇØÁø »ç¶÷
-.µ¿¹°¼º Áö¹æÀ» À߸Դ »ç¶÷À¸·Î ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ôÀº »ç¶÷
-.¿©¼ºÀ¸·Î ÇǺÎÀÇ ³ëÈ°¡ °ÆÁ¤ÀÌ µÇ´Â »ç¶÷À̳ª »ìÂî´Â °ÍÀ» ¿°·ÁÇÏ´Â »ç¶÷
-.°»³â±â Àå¾Ö³ª »ý¸®ºÒ¼øÀ¸·Î °í¹ÎÇÏ´Â »ç¶÷
-.¾Ë·¹¸£±â üÁú·Î ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο°À̳ª õ½Ä °æÇâÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷
-.¿ù°æÀü ÁõÈıº, »ý¸®ÅëÁõ µîÀ¸·Î °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷